About

”ありのまま”の美味しさをひとつひとつ丁寧に。


素材の美味しさを味わえるお菓子を沖縄に届けたい。

その思いからパティシエマエサンは沖縄県うるま市に誕生しました。

お小遣いを握りしめて買ったマカロン。
大切な人のために贈る焼き菓子。
出産内祝いに贈るギフト。

パティシエマエサンが誕生してから素敵な物語は続いております。

About

”ありのまま”の美味しさを
ひとつひとつ丁寧に。

素材の美味しさを味わえるお菓子を
沖縄に届けたい。

その思いからパティシエマエサンは
沖縄県うるま市に誕生しました。

お小遣いを握りしめて買ったマカロン。
大切な人のために贈る焼き菓子。
出産内祝いに贈るギフト。

パティシエマエサンが誕生してから
素敵な物語は続いております。

Shop

Pâtissier MAÉSUN(パティシエ マエサン)は2020年1月10日沖縄県うるま市にオープンしたマカロンと焼き菓子の販売店です。絵本『ぐりとぐら』よりインスピレーションを受け、どんぐりをモチーフとしたナチュラルな親しみのある店舗づくりを心がけております。

Line up

マカロン Macaroons

自家製のジャムやクリームを使った当店人気のマカロンです。旬の素材をご堪能ください。

焼き菓子 Bakedgoods

こだわり原材料を使用した焼き菓子はギフトとしてもご好評いただいております。

生菓子 Freshsweets

こだわりの食材を使用した生菓子です。定期的にエクレアやケーキなどを取り揃えています。

限定のお菓子 Limited

曜日限定で販売している商品です。数に限りがございますので、お求めの際は早めにご来店ください。

Pastry chef

前兼久 和也

Kazuya Maeganeku

 

【経歴】
・沖縄県うるま市出身
・神戸育成調理師製菓専門学校 卒業
・神戸"レーブドゥシェフ"約10年在籍(内2年はシェフパティシエとして尽力)
・西宮"パティシエ エイジ・ニッタ"
・沖縄"瀬良垣ホテルマネジメント"新事業立ち上げ
・沖縄"ファッションキャンディ"新店舗商品開発

【受賞歴】
【平成18年】西日本コンテスト マジパンの部 優勝
【平成20年】神戸クリスマスコンテスト マジパンの部 優勝
【平成24年】西日本コンテスト 小型工芸の部 銅勝
【平成28年】東京ジャパンケーキ ピエスアーティスティックアメ細工 銅賞
【平成28年】兵庫県知事 技術者賞

 

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